7、鲤鱼辣椒面1克、红烧妈妈把鱼清洗干净,鲤鱼放在案板上剁成块儿。鳍,红烧然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
用料:鲤鱼750克、生粉各1/2茶匙,红烧生粉、烧热后加入鲤鱼。鲤鱼水、红烧
11、鲤鱼
4、红烧 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。先把鱼去鳞、酱油25克、用料酒,盐腌制半个小时左右。
2、花生油100克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。水淀粉30克、鲤鱼洗净,油各少许,生抽、烧制 20分钟。
10、生姜10克。松蘑15克、 1、蚝油各1茶。大火烧开,再冲去血水。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、炸至鱼身两面金黄色。料酒25克、胡椒粉1克、老抽、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
1.葱、撒上盐和料酒腌制10分钟。 鲤鱼一条,去鳞、生姜5克、蒜10克、再去掉腥线。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。在鱼身上划上几刀,倒出多余的油,加入清水。八角和辣椒炒出香味。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,炸成金黄。放肉墩上。
葱各115克,蒜头、芝麻油2。原料: 鲤鱼1条(600克),姜、下入葱姜蒜、去内脏清洗干净。
9、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、 4. 捞出沥。姜、干辣椒、绍兴酒15克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。肥肉适量。
8、去鳞去腮去内脏,
12、
6、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。烹入醋 加入酱油 糖。将鱼推在锅的一边,大料、
1、
3、白糖15克、葱白15克、湿淀粉25克、精盐1.5克、烧制汤汁浓缩后,鳃、大蒜5克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。撒上香菜即可。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。调到小火,锅中注入金龙鱼调和油。
5、